Томленая рыбка "застолица"
12 октября 2008
Судак филе - 120 грамм
Мука - 6 грамм
картофель - 145 грамм
каперсы или соленые огурцы - 25 грамм
шампиньоны - 90 грамм
зелень 4 грамм
майонез - 30 грамм
сметана - 20 грамм
сыр - 10 грамм
бульон - 50 грамм
масло растительное - 20 грамм
Рецепт дан на 1 порцию. При приготовлении увеличьте на колличество человек. Готовила себе на Новый год (я вегетарианка). Остальным мясное горячее. Так слопали мою рыбку... Вкуснятина получилась. Советую попробовать.
Очищенный картофель нарезаем кубиками, обжарим. Судак нарезаем небольшими кусочками, обжарим. Шампиньоны порубим, обжарим. В горшочек кладем слоями картофель, жареные шампиньоны, рыбу, каперсы. Все зальем сметаной и майонезом. томим с добавлением бульона 10-15 мин в духовке, посыпаем тертым сыром и зеленью и оплавить сыр в духовке.